|
Richesse de la commune, les municipalités qui se sont succédées, les habitants du village, entretiennent cette « culture unique de l'escargot ».
Depuis 1964, date du premier «Festival du plus gros mangeur de l'escargot», le comité des fêtes et d'animation n'a cesse de tirer vers le haut BASSOU et sa spécialité.
Le deuxième «Festival de l'Escargot» eut lieu en 1979, et fut l'occasion de donner une nouvelle dimension à cette grande manifestation, et de promouvoir l'élan gastronomique qui caractérise la région.
Tous les deux ans, prés de 10 000 personnes viennent de France et de l'Étranger, pour flâner, se distraire sur les rives de l'Yonne, et profiter des nombreuses attractions culinaires et de loisirs, qui composent le « festival »
Le 12 eme «Festival de l'escargot» qui eut lieu le dimanche 26 avril 1998 coïncida avec le bi-centenaire des Est Billot.
Tous les deux ans, le clou du spectacle est le concours du plus gros mangeur d'escargots.
Voici quelques chiffres :
1980 : 183 escargots en 15 minutes
1986 : le vainqueur de 1980 bat sont propre record en avalant 203 escargots en 15 minutes. (soit 1 toutes les 4 secondes)
1996 : un habitant de BASSOU bat le record en ingurgitant 247 escargots en 15 minutes.
|
|
